最近看到太多打着新零售的幌子在扰乱视听，所以个人认为必须要给大家讲述一下新零售是什么，虽然新零售包括马总又新提出的新制造都是最近很热的风口，但是就跟几年前O2O被大范围吹捧一样，根本上很多人都没闹清楚是什么，盲人摸象似的硬把自己的公司和项目往风口上贴金。其实判断一个企业是新零售还是传统零售很简单，就看他企业到底是在做什么事情，不管他用什么大数据，什么无人售货机、无人便利店、个性化定制，如果还是在做最基本的商品买卖赚差价的生意，而且还是以单一维度为主传统采供销模式在经营的，那就是传统零售传统电商。

　　什么是真正的新零售，那些因素来判断我跟大家分享一下我对新零售从两个方面进行定义。第一个就是新零售在商业模式上应该是三维运营模式，三维包括线上电子商务、线下实体连锁、仓储物流、大数据精准分析和精准营销三个维度，以大数据精准营销为核心搭建的线上线下一体化采供销运营体系，以市场需求为核心满足市场需到供的转变，盈利模式更多元。第二就是在运营体系上以全产业链全开放全透明为基础对接市场用户的不同需求，使产业链大幅扁平化，效率大幅提升，成本大幅降低。下面我在详细结合一些行业特性对以上两点分别陈述：

　　一.商业模式的不同。

　　大家都知道不管是传统电商还是传统零售商都是在做一件事情那就是卖货，不管是线上卖还是实体店卖大家做的本质还是低买高卖的赚差价的生意，因为如果产品趋同的话(真假货另说)。对消费者来说最直观的就是比价格和比效率，要方便去京东天猫东西便宜但是愿意等就不是问题，要快去超市路边店快但是要停车、路过或者专门花时间去一趟带回来但是麻烦，线上线下任何单一维度都有明显优势和不可弥补的短板。如果新零售还是这样那就没有任何意义，因为你面对的是已经火红一片的零售领域，你不管是跟线上巨头，线下大佬甚至小商贩都很难形成在产品和服务方面的明显优势，所以还在玩单维模式的都是在打消耗战看谁能耗得过谁，而不是谁干死谁。

　　1.新零售商业模式三维竞争。

　　新零售的商业模式是通过大数据精准分析和精准营销为核心搭建的线上线下一体化三维商业模式，所以商业模式的核心是紧紧围绕市场和用户需求来搭建，而不是传统采供销以不变应万变的模式，而要了解市场和用户需求，大数据的应用就是从以前的供销数据分析变成以个体用户的精准需求分析。只有需求精准才知道每个区域需要备多少货备那些货，需要多少店面和营销人员，需要制定怎样的线上营销活动和推广策略，需要什么样的供应商。新零售模式从思维到运营都是完全颠覆了传统电商和实体店的经营模式。

　　1)大数据精准营销。

　　很多人可能会质疑没有大量数据如何进行大数据分析，个人认为这是很多人对大数据的误解。大数据的强大应用核心是精准而不是量大，量大只是证明精准会几何增长。打个比方警察破案不是因为有了大量证据在去对案情梳理，而是通过不断对案情梳理在取得人证物证不断证明判案逻辑的过程。同样大数据在新零售领域不是要先有大量的交易数据用户数据才能应用，而是在最初就搭建好符合用户消费规律的数据采集体系，通过运营不断完善数据链条，完善运营体系，按照不同人群消费规律来做精准营销。在商业模式早期数据建模结构设计比大规模刷数据更重要，分析每个不同特征客户群体进行分类比交易量重要，建立产品和服务使用周期数据比盈利重要，只有在线上线下真正了解了用户消费习惯和真实需求，才能最容易以用户喜好的体验方式促成交易，提前把分散订单变成集中订单从而效率最高。

　　2)线上电子商务维度。

　　不管是线上自营还是平台都是可以做到和线下完美融合，线上优势是传播速度快，影响面广，不受时间空间限制，信息、数据、内容传播更多元;所以线上能让用户更快连接，可以承载更多营销方式圈住用户促成交易，精准采集用户线上数据。搭建统一的会员营销体系，ERP系统，开发线上线下统一的前后台管理体系。

　　3)线下实体店连锁维度。

　　新零售模式下实体店更多是配合线上圈客后进行锁客的作用，所以服务是贯穿整个线下运营体系，从产品流通配送、产品包装、产品加工、产品试用、产品售后等工作，通过与客户面对面的上门服务、到店服务来满足用户需求，搜集用户对流程的不满意见提出改进需求。因为线上有大量的产品展示和快速响应的供应链，使店内对产品的数量和空间都不需要过度依赖，大幅提高店内坪效，给员工更多收入渠道，使实体店成本降低，效率提升，员工收入增加带动服务体验越来越好的良性循环。

　　综上所述，新零售模式下不是只是单维的资金流、信息流、物流的统一，而是在三维立体模式下的资金流、信息流、数据流、物流、服务流的统一，以产品销售后才开始为理念对用户进行持续营销，所以只有真正实现这几点才有资格说自己是新零售。

　　二.新零售运营体系和传统零售运营体系的不同。

　　大家都很清楚，在传统电商和实体店的交易基本都是产品单次交易结束为周期，用户只能在商家所提供的产品里挑选，虽然也有个性化定制的出现，但是也是局限重重，总而言之还是停留在我有什么客户买什么的简单交易体系。现在基本上不管是线上还是线下赚产品差价的公司日子都很难过，传统零售商都靠规模做大后做资金节流来生产发展，那些规模做不起来的多半都会被市场淘汰。

　　新零售运营体系的不同最大是全产业链对用户开放透明，用户不再是只看到了一个产品，而是可以看到整个产业链里的各个环节，可以在产业链的各个环节轻松介入、体验、提出需求，产业链和产业链里的人都不在是隐藏在幕后，而是都走到台前无缝和市场对接，用户也不会在买到产品后才了解产品是不是满足自己的需求，而是通过对产业的观察就可以全方位了解并参与其中，体验后可以通过预售、期售、直销的方式下单。其领先传统零售就不是一点点，因为传统产供销模式在各个环节都会产生大量成本，而新零售模式在整个产供销环节与用户的充分互动提前拿到订单，其成本降到最低，效率提升最高，客户满意度最好，是真正的多赢模式。

　　因为新零售模式其实是可以在各个行业大展身手，本人就不在这里一一列举，前两天谈了一个红酒类的产供销一体化的企业，就以这个企业案例结合新零售模式跟大家分享一下如果突破传统零售的困局。

　　一.红酒新零售模式。

　　众所周知红酒的原材料取自良好品种，对地域有严格要求的葡萄，传统产供销模式是酒厂自营或签约葡萄种植园，对葡萄品种及种植工艺严格要求，果子成熟后严格挑选在进入酿酒环节，酿酒环节少则一年多则几年甚至更长，出窖后在进行包装，冷库储存和运输到实体连锁店，店内恒温酒窖储藏，定价进行销售。

　　新零售模式下红酒生意三个维度应该如下建立：

　　1)大数据精准营销。

　　通过建立会员体系采集会员对酒品的主要需求，是自饮、招待、送礼、储藏陈酒等需求比例，根据其需求对其推荐不同红酒产品，对产品和用户都进行标签化匹配，记录每次交易的数量和周期用于后期的精准营销。

　　通过对用户财富预估、消费能力预估等维度对用户分类，根据每个群体消费频次和规律进行精准分析，为营销及活动方案制定提供精准建议。

　　2)线上电子商务B2C。

　　线上通过照片、视频、文字、直播等方式对酒类选品到生产、仓储、物流、店内陈列全方位展示，提供预售、期售、直销和活动、个性化定制、礼品包装等交易功能，展示线上线下与用户的互动信息、用户评价、用户体验分享等内容。展示果农、酿酒师、管理监控人员等关键人物风采，让用户可以清楚看到整个水果种植、酒类加工、储存、运输等各个环节的信息内容，线下实体店导流，在线指定店内服务人员接待等。

　　3)线下连锁加盟店。

　　加盟店执行统一的标准化体系，店内主要分为产品展示区、产品品尝区、礼品包装区、酒窖储藏区和用户休闲区，所有人员主要工作是接待用户现场体验酒品、店内屏幕观看线上优质内容、引导用户办理会员线上导流、为用户提供礼品包装服务、周边用户酒品配送、组织用户到基地旅游观光等职责。

　　二.红酒新零售运营体系搭建。

　　从葡萄种植开始就可以让用户参与预定，用户有权选择预定规模及数量，规模要求可以通过拼单订单解决，在预定后用户可以在线看到葡萄的生长情况和到产地去现场体验果园劳作与收获的乐趣，现场一起参与选择那些葡萄进行酿酒，在自己选择后如果不能满足其消费需求可以再次下期货订单有酒厂负责补足用户需求。在酿造过程中用户也能随时通过网上看到相关数据。在酿造完成装瓶时，根据用户预售、期售和直销订单可以对红酒进行分类，比如要求五百瓶用来招待的直接装箱，五百瓶用来送礼需要单独礼盒包装，自饮的普通包装。包装完毕会显示入库后装车冷链运输到离用户最近的连锁店、需要礼品包装由实体店完成最后一道工序后给用户配送，如果需要统一储存零取另行收费。整个体系所以支付都是在网上完成，由总部收到后在分配给各加盟店规定的产品销售、加工、配送、储存等收益。

　　红酒新零售模式对于酒厂来说摆脱了重资产运营，上游整合果农，下游通过连锁加盟整合实体店，通过线上统一资金流、信息流、数据流，通过线下统一服务流和物流。目标市场是企业和中高端会员，盈利模式包括产品零售、礼品包装、产地旅游、金融投资等收入模式升级。完成了信息化和互联网化的产业整体升级，摆脱了传统零售繁重的市场推广和营销、仓储物流等成本，资金不再被大零售商节流，形成可持续可复制的良性发展阶段，后续就是不断扩大规模和线下连锁加盟店。

　　红酒新零售具体细节就不在一一陈列，这里面有几个关键点还是想提醒大家，第一思想统一以用户为需求为核心而不是考虑产品买卖的思维彻底扭转，第二就是运营体系是否能够总体规划实现三维全产业链覆盖统一运营，而不是线上一套方案、线下一套方案、数据一套方案拼凑起来的一定运转不起来，总体规划了也要小范围试错验证成功在大范围推广。第三.前两点都做好的情况下利益分配是核心，要让每个参与者、体系内和体系外都有利可图，真正形成共赢而不是利益独享，才能真正使体系良性可持续复制运转。第四点就是诚信，在中国诚信缺失的大环境下，在用户还没拿到商品就要预先付款只有通过诚信体系建设减少用户鼓励，虽然有线上和线下渠道用户可以体验到，但是只有诚信体系在整个体系的健全才能彻底消除用户疑虑，使交易顺畅无阻。

　　相信这篇文章能够给很多企业在新零售路上起到借鉴作用，因为各个行业不同很难细化讲解，但是方向都是一致的，只是在产品和服务方式上有不同，有感兴趣的可以单独私聊，我分享的目的也是希望不再看到那些伪创新，根本和新零售一点关系都没有的企业打着新零售旗号在招摇撞骗，也希望更多从业者能够擦亮双眼，找到自己理想的新零售企业去实现对产业升级成功的喜悦，现在是最坏的时刻也是最好的时刻，虽然贸易战不断升级，虽然企业效益都在下滑，但是新零售就像是后天的太阳在等待创业者和有志之士去实现，一旦完成产业的总体升级，那中国各个细分领域的具体都可以轻松进入世界五百强甚至取代现在在产品流通领域的巨头，让我们一起为了理想而加油吧!