疫情之下，生鲜电商意外地迎来了爆发。这背后，是中国生鲜供应链的一次升级和重构：活鲜物流中心让盒马收割了更多的好评；前置仓模式的应用让叮咚买菜大放异彩。另一方面，线下零售也迎来了新生命：传统菜场智能化改造，食品溯源管理让“菜篮子”越拎越放心；科技门店和无人商店等则让7-11与全家及罗森摆脱传统的便利店印象。

生鲜供应链在特殊年中提速变革，带来无限商机。以“递送健康新生活”为主旨的第七届亚洲生鲜供应链博览会将于2021年6月16-18日在上海新国际博览中心举办。展会预计在50,000平米展示面积上，汇聚800家参展企业，融合展示从产地到餐桌的生鲜供应链新业态、新模式、新产品、新技术，汇聚囊括冷链物流服务、冷链运输装备、生鲜配送新科技、冷库建设及仓储自动化、生鲜加工/包装技术、餐饮工业化、生鲜智慧零售与品牌营销等产业链各端解决方案。携手同期物流、航空食品展会共同举办，预计吸引约35,000名专业观众到场参观。

立足生鲜物流，优势打造行业平台

自2014年首次举办以来，历经六届展会的积淀，亚洲生鲜供应链博览会已成长为亚洲地区富有规模和影响力的生鲜物流大展。作为生鲜产品从产地到终端用户的传输链接，冷链物流是生鲜供应链的核心环节，也是亚洲生鲜供应链博览会的优势板块。

历届展会成功吸引冷链物流与信息技术、冷链物流装备、冷库工程、冷链仓储设备等领域的标杆企业参展，包括：安鲜达、澳柯玛、冰熊、德和资、合力叉车、家明、精创、京东物流、精星、康飞、科朗叉车、快联门业、史必诺、舒乐阿卡、顺丰速运、松下冷链、西克制冷、鲜易、箱箱物流、雪人、伟轮叉车、亚萨合莱、易流、招商路凯、镇江飞驰、中集冷链等。专业的平台也得到了客户的高度认可。亚萨合莱自动门系统（上海）有限公司中国区总经理杰瑞德就提到说：“我们已多次参展，这是冷链物流行业非常知名的重要展会，很多知名同行都有来参展。我们对现场观众质量和数量很满意，展台非常忙碌，接待了很多来自大企业的专业观众。”

拓展生鲜全产业链，引领市场变革

近几年，社区团购、新零售等创新模式的出现，让生鲜产业被赋予了新的价值。得供应链者得天下，生鲜行业的快速发展倒逼供应链产业体系的变革。年初疫情的爆发，食品安全问题推动了生鲜供应链延伸。作为始终领“鲜”行业市场的亚洲生鲜供应链博览会，2021年展会将以原有的“生鲜冷链物流及配送”为基础，向上下游延伸拓展“生鲜产业科技，生鲜零售，生鲜市场营销”等3大板块，覆盖生鲜供应链全产业。

同时定向组织邀请来自食品饮料、电商、餐饮及酒店、连锁商超、生物医药、物流服务等行业的专业观众参观配对。

同期活动，洞悉行业脉动

2021亚洲生鲜供应链博览会将继续为展商和观众呈现多场高品质论坛与采购对接会，围绕从源头到餐桌的全生鲜产业链热点话题，分享前沿资讯、知名企业案例分析，把脉市场趋势，增加行业人脉积累。其中包括中国冷链物流发展论坛、2021亚洲冷链技术创新大赛、新升级——中国（上海）生鲜新零售供应链主题论坛、2021中国生鲜创新包装技术大会、2021进口（生鲜）食品供应链及海关监管政策论坛、亚洲智慧创新物流大会、生鲜供应链商贸配对会等都将精彩上演。