据Eseye称，物联网标签甚至可以在水果和蔬菜还在生长的时候测量它们的特性，如颜色、大小和形状。然后，这些数据可以用于控制生长条件，如供水，并帮助准确确定最佳收获日期。

如果供应链能够配备物联网传感器，到2025年，食物浪费可以减少20％，到2030年可以减少50％。

联合国粮食及农业组织（FAOUN）最近的一项研究表明，全球每年约有16亿吨粮食损失或浪费，导致每年损失1.2万亿美元。

随着资源的持续短缺和全球人口的不断膨胀，联合国人道主义组织设定了在未来十年内将食物浪费减少一半的目标。不过，总部位于英国的物联网技术公司Eseye认为，到2025年，食品浪费可以减少20％，而食品生产商供应链中的数十亿物联网设备可能就是答案。

Eseye首席执行官尼克·厄尔(Nick Earle)认为，就像智慧农业技术如何在食品生产的其他方面发挥作用一样，物联网连接性也可以打印在柔性标签上，然后嵌入食品包装上——有效地实现了整个产品供应链的全面可见性。

厄尔说:“物联网有能力彻底改变我们种植和运输食物的方式。”随着地球上人口的增长和资源的有限，我们必须提高效率并消除浪费。”

联合国声称，大约14%的食物浪费发生在收获之后，但在到达商店和市场之前，这主要是由于农业实践的低效。借助物联网传感器提供的实时位置和移动监测，以及温度和湿度数据，可以即时监控整个供应链，以发现缺陷和低效之处。

据Eseye称，物联网标签甚至可以在水果和蔬菜还在生长的时候测量它们的特性，如颜色、大小和形状。然后，这些数据可以用于控制生长条件，如供水，并帮助准确确定最佳收获日期。